sunnuntai 26. tammikuuta 2014

Suklaanougat browniesit

Näiden browniesien kuorrutuksena on suklaata, nougatia ja mantelilastuja, maistuu aivan wienernougatille. Pohjana pehmeä suklainen brownies. Nougatia löytyy kaupan karkkihyllystä patukoina, joissakin kaupoissa saattaa löytyä leivontaosastolta isompana palana. Kannattaa kokeilla, suklaa ja nougat on oikein mainio yhdistelmä.







n. 12kpl


3 munaa
1,5dl sokeria
170g voita
200g tummaa suklaata
0,5dl tummaa kaakaojauhetta
1dl vehnäjauhoa
0,5tl leivinjauhetta

Kuorrutus:
100g tummaa suklaata
170g nougatia

Pohjaa varten sulata suklaa vesihauteessa voin kanssa ja anna jäähtyä hetken aikaa. Vatkaa munat ja sokeri vaaleksi vaahdoksi. Sekoita keskenään kaakaojauhe, vehnäjauhe ja leivinjauhe ja lisää munavaahdon joukkoon vuorotellen sulatetun suklaa-voi seoksen kanssa hiljalleen vatkaten.

Vuoraa n. 20x20 cm.n vuoka leivinpaperilla ja kaada taikina vuokaan. Paista 175 asteessa n25min. Kokeile kypsyyttä tikulla, tikkuun saa jäädä hieman taikinaa, älä paista brownieseja liian kuiviksi.

Anna pohjan jäähtyä. Kuorrutusta varten sulata suklaa yhdessä nougatin kanssa vesihauteessa. Levitä kuorrutus brownisien päälle ja anna jäähtyä. Leikkaa viipaleiksi ja nauti.

11 kommenttia:

  1. omg minkänäköisiä herkkuja....on kyllä testattava joskus, ihan pakko.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi kiitos, nougat on kyllä hyvää suklaan kanssa :)

      Poista
  2. Joo, näitä on kokeiltava, nougat on mun lempparia :)

    VastaaPoista
  3. Mmmm nam, näyttää herkulliselta!

    VastaaPoista
  4. Kiitos herkullisesta reseptistä! :) Onkohan leivinjauheen kohdalla on painovirhe, ilemisesti kyseessä tl eikä dl? ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu, tl pitäisi olla, korjailen reseptiin. joskus silmät harittaa :)

      Poista
  5. Onpas herkullinen blogi sinulla! Todellaki tuun tänne kurkkimaan ajan kanssa lisää :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Onneli, mukava kun löysit blogiini ja tervetuloa uudestaankin :)

      Poista
  6. Todella ihanan näköisiä reseptejä, tekis mieli kokeilla kaikkia heti!!:)

    VastaaPoista